Описание
Изготавливается резервуарным методом из сортов винограда Мускат и Бракетто. После отжима винограда сусло на 24 часа оставляют в одном резервуаре с кожицей, чтобы получить красивый розовый цвет. После этого проводится четырехдневная короткая ферментация в стальных автоклавах при температуре не выше 15 градусов. Выдержка вину не требуется, его сразу разливают в бутылки.
Вкус вина сладкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктовыми и цветочными нотками.
Игристое вино розового цвета с брусничным оттенком.
Аромат вина яркий, цветочный, с оттенками клубники, леденцов и цветущей розы.
Вино идеально в качестве аперитива или в конце еды с фруктами, выдержанными сырами или пирогом с фундуком.
Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.
